Gelatina de moscato con agar agar

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 litro moscato
  • 1 cucharada sopera agar gar
  • 4 rosas comestibles

Preparación de la receta


Ponemos en un cacillo el moscato y una cucharada de agar agar.


Hervir durante 8 minutos sin dejar de remover.


Poner en una copa.


Dejar enfriar.


Decorarlas con las flores comestibles.


Foto del plato terminado:

Trucos

El agar-agar es un gelatina vegetal de origen marino, extraída en este caso del alga Gelidium proveniente de Galicia.

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