Gazpacho amoroso

Se coloca en el vaso del Termomix, todos los ingredientes troceados y se reserva el hielo para el final.
Triturar a velocidad máxima hasta conseguir una textura uniforme (no es necesario pelar los pepinos).
Aconsejo servir en copas tipo Martini decoradas con las hojas de albahaca o menta.
El color es espectacular al igual que el sabor.
Jugando con los colores, ambiente, velas puede ser un entrante realmente romántico en una noche ... cálida.

Foto del plato terminado: