Galletas de mantequilla y chocolate .
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Azúcar
- Harina
- Mantequilla
- Leche
- Sirope de vainilla
- Ingredientes decoraión
- chocolate
- Fondant
Preparación de la receta
Ponemos en la amasadora la mantequilla, el azúcar, la leche, el jarabe o sirope de vainilla y la harina previamente tamizada.
Cuando este los ingredientes más o menos mezclados, sacamos la masa y terminamos de amasar a mano y dejamos reposar la masa.
Ponemos a calentar el horno a 180ºC
Extender la masa dándole un grosos de unos 5mm y cortamos, con el cortador de galletas con la forma que más nos guste, yo los voy a hacer de Mickey y de corazones.
Colocamos las galletas en la bandeja del horno sobre papel vegetal y metemos al horno durante 12 minutos
Mientras se hornean aprovechamos para hacer unos lazos con el fondant para luego decorar nuestras galletas.
Una vez horneadas sacamos y la ponemos en una rejilla a que enfríen, pueden estar todavía un poco blandas por el centro, pero no te preocupes con el calor que le queda se terminaran de hacer.
Derretimos el chocolate a golpe de microondas de 30 segundos.Una vez listo el chocolate, se baña las orejas de nuestras galletas y con la ayuda de un tenedor una cuchara, una manga pastelera…con lo que sea más fácil, se decora los corazones como más nos guste.
Se deja enfriar en la nevera y cuando el chocolate este duro ¡Ya están listas para comer mmm…!
Foto del plato terminado:
Trucos
La idea de usar el jarabe o el sirope de vainilla, fue a partir de una tarde de Domingo ,que mis niños querían galletas y no tenía esencia de vainilla pero si el sirope que le echo a la leche para haberles batidos de vainilla y la verdad que al probarlo el resultado fue fantástico.A mis niños les gustan mucho más así.
En conclusión hasta una tarde lluviosa de Domingo ,se pueden aprender algo sin salir de La idea de usar el jarabe o el sirope de vainilla, fue a partir de una tarde de Domingo ,que mis niños querían galletas y no tenía esencia de vainilla pero si el sirope que le echo a la leche para haberles batidos de vainilla y la verdad que al probarlo el resultado fue fantástico.
A mis niños les gustan mucho más así.
En conclusión hasta una tarde lluviosa de Domingo se pueden aprender algo sin salir de casa.
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