Galletas de leche condensada
INGREDIENTES PRINCIPALES
Preparación de la receta
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente en un robot de cocina con accesorio pala o con batidora manual de varillas a velocidad alta hasta que esté cremosa.
Añadimos la leche condensada y seguimos batiendo lo justo para que se mezcle bien con la mantequilla
Por ultimo agregamos la harina para bizcochos a cucharadas a una velocidad lenta y batimos hasta que esté integrada.
Nuestra masa será una masa blanda y formamos bolitas que aplastaremos ligeramente y pondremos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornearemos con el horno precalentado a180° arriba y abajo por unos 10 min o un poco mas si fuese necesario hasta que nuestras galletas cojan un tono un poquito dorado.
Sacamos del horno y enfriamos en una rejilla. Fáciles y sin complicaciones!
Trucos
También podemos agregarle a nuestra masa perlitas de chocolate, coco o pasas cualquiera de estas combinaciones estará muy bien o como en mi caso adornar con unas bolitas de nonareils antes de hornear.Los intolerantes al huevo estarán también contentos de poder disfrutar de estas galletas.
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