Frutas con jugo de mango y chocolate caliente
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Fruta de temporada ,un poco de piña, manzana, mandarina, plátano, pera.,mango,300 mililitros de agua, 150 gramos de chocolate, 200 mililitros de leche, 150 gramos de azúcar, mantequilla.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Frutas con jugo de mango y chocolate caliente:
Elaboración:
Para la salsa de mango, cocemos el agua junto con el azúcar hasta que caramelice, lo dejamos enfriar y le añadimos la pulpa de mango, batimos y reservamos. Lavamos, pelamos las frutas y las cortamos en trozos de tamaño similar entre sí.
Para el chocolate caliente, hervimos la leche apartamos del fuego e incorporamos el chocolate; mezclamos bien y añadimos la mantequilla.
Acabado del plato
Disponemos en los platos la salsa de chocolate, repartimos por encima la fruta y bañamos ésta con la salsa de mango.
Para la salsa de mango, cocemos el agua junto con el azúcar hasta que caramelice, lo dejamos enfriar y le añadimos la pulpa de mango, batimos y reservamos. Lavamos, pelamos las frutas y las cortamos en trozos de tamaño similar entre sí.
Para el chocolate caliente, hervimos la leche apartamos del fuego e incorporamos el chocolate; mezclamos bien y añadimos la mantequilla.
Acabado del plato
Disponemos en los platos la salsa de chocolate, repartimos por encima la fruta y bañamos ésta con la salsa de mango.
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