Finissimo mediterráneo

Preparamos el hummus: 100gr de garbanzos cocidos, zumo de una lima, aceite de oliva, sal, pimentón, ajo en polvo, tahini en pasta. Batimos hasta que quede una mousse consistente.

Cortamos las verduras y hortalizas en finas láminas y hacemos a la parrilla con un chorrito de aceite.

Colocamos el hummus y las verduras sobre nuestro finissimo de Cerealia.

Aderezamos con una picada de pasas y arandanos que prepararemos picando las pasas y los arandanos secos con un poco de aceite de oliva y un chorrito de lima.

Coronamos con queso feta y...¡a comer! Riquisimo, sano y súper Mediterráneo