Espinacas gratinadas con bechamel

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Espinacas
  • Bechamel
  • Bacon
  • Queso para gratinar

Preparación de la receta


Para hacer las espinacas, no cocerlas. Sofreirlas junto con el Bacon en una sartén con aceite de oliva y el brandy. Apartar y tapar para que terminen de hacerse con su vapor. Añadir parte de la bechamel para darle cremosidad.


-Preparar la bechamel a parte, y añadir, sal, pimienta y algo de nuez moscada si se quiere.


-Cubrir las espinacas con la bechamel restante y el queso.


-Gratinar en el horno.


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