Esparragos rellenos

SE ABREN LOS ESPARRAGOS A LO LARGO SIN LLEGAR A CORTARLOS DEL TODO Y SE RELLENAN CON EL SALMON A TIRAS SE CIERRAN Y SE REBOZAN CON UNA MEZCLA DE HARINA Y PAN RALLADO SE FRIEN EN UNA SARTEN CON ABUNDANTE ACEITE SE RETIRAN CUANDO ESTEN DORADOS.SE DEJAN SOBRE UN PAPEL DE COCINA.
CON EL QUESO Y LA LECHE O NATA SE HACE UNA CREMA QUE SIRVE DE SALSA PARA LOS ESPARRAGOS.
EN UN CAZO SE PONE EL QUESO Y LA LECHE Y SE REMUEVE BIEN HASTA QUE QUEDE CREMOSO.
SE SIRVE CALIENTE