Ensalada de fresas y aguacate con bacon crujiente

Lo primero que se hace es freír el bacon y cortarlo en trocitos, a mi con las prisas se me olvidó, aún sin el estaba riquísima.

En un bol mezclamos todos los ingredientes del aliño menos el bacon, que incorporaremos en el ultimo momento para que quede crujiente. Colocamos en una fuente la mezcla de ensaladas con un poco de sal, la mezclamos bien y por encima colocamos las fresas en lonchas y el aguacate en lonchas también, yo para la foto lo puse así, luego antes de comerla ya en mi plato corté en trocitos el aguacate y las fresas.

Incorporar el bacon al aliño y "regar" con el la ensalada, remover para que se impregne bien y a disfrutar....