Cucharita de batata con bacalao y cilantro
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400g bacalao semi salado
- 300g batata amarilla
- cilantro
- ajos
- aceite de oliva
Preparación de la receta
confitamos el bacalao con el aceite y el ajo.
luego lo desmenuzamos
cocemos la batata,y la trituramos
añadimos el cilantro ,aceite de oliva y una pizca de sal,y trituramos con un brazo de mano
luego montamos en la cuchara,la batata triturada,luego colocamos el bacalao desmenuzamos y terminamos añadiéndole unas gotas del cilantro
Foto del plato terminado:
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