Croissant Relleno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 gr. de masa de hojaldre
- 200 gr. de carne picada
- 100 gr. de jamón serrano
- 150 ml. de bechamel espesa
- 1 cebollita
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta molida
- Sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Croissant Relleno:
Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva. Picamos bien la cebolla, el pimiento rojo, lo salteamos en la cazuela y dejamos pochar. Agregamos la carne, rehogamos, salpimentamos y ponemos el jamón picado. Añadimos la bechamel, revolvemos bien, comprobamos el punto de sal y reservamos.
Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en triángulos. Repartimos el relleno colocándolo sobre la parte mas ancha del triángulo y enrollamos con cuidado para que no se salga ni se rompa.
Colocamos las piezas en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado y pintamos con el huevo batido.
Con el horno precalentado a 200ºC, introducimos la bandeja, bajamos la temperatura a 180ºC. Horneamos durante 20 ó 25 minutos y listos para servir.
Buen provecho.
Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en triángulos. Repartimos el relleno colocándolo sobre la parte mas ancha del triángulo y enrollamos con cuidado para que no se salga ni se rompa.
Colocamos las piezas en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado y pintamos con el huevo batido.
Con el horno precalentado a 200ºC, introducimos la bandeja, bajamos la temperatura a 180ºC. Horneamos durante 20 ó 25 minutos y listos para servir.
Buen provecho.
Foto del plato terminado:
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
