crema templada de pepino español con virutas ibericass y cremosito de cabra
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 pepinos españoles
- Queso cottatge
- Aceite virgen
- Sal
- Nuez moscada
- 4 lonchas de jamon iberico
- Queso de cabra en rulo(pequeño)
Preparación de la receta
Para preparar la receta de crema templada de pepino español con virutas ibericass y cremosito de cabra:
Hervir los pepinos
Pasarlos por la batidora(escurridos)
Incorporar queso cotatge al gusto
sal y un chorrito alegre dd aceite
pasarlo por un colador y reservar.
Poner el jamon en una bandeja del horno y tostarlo en el horno,sacar y reservar.
Cortar cuatro trocitos de queso de rulo ,rebozarlo con harina,huevo y pan,freir y reservar.
PRESENTACION
Poner en un cuenco vasito la crem ade pepino,poner encima el jamos hecho vitutas y el queso rebozado.
Pasarlos por la batidora(escurridos)
Incorporar queso cotatge al gusto
sal y un chorrito alegre dd aceite
pasarlo por un colador y reservar.
Poner el jamon en una bandeja del horno y tostarlo en el horno,sacar y reservar.
Cortar cuatro trocitos de queso de rulo ,rebozarlo con harina,huevo y pan,freir y reservar.
PRESENTACION
Poner en un cuenco vasito la crem ade pepino,poner encima el jamos hecho vitutas y el queso rebozado.
