Crema de menta con chocolate
PROGRAMA: 4X20      Ep: 55
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 50 g de chocolate rallado
  • 1 dl de licor de menta
  • 2 yemas de huevo
  • 25 g de maizena
  • ½ l de leche
  • 50 g de azúcar
  • Colorante verde
  • Hojas de menta

Preparación de la receta

Calentar la mitad de la leche.


Mezclar la leche fría con las yemas, la maizena y el azúcar. Añadir la leche caliente poco a poco y mover hasta que espese.


Mezclar con el licor de menta y el colorante verde.


Servir y decorar con el chocolate rallado y las hojas de menta.


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