Crema de la huerta con gorgonzola oregano y tostones

PONEMOS AGUA EN UNA CACEROLA GRANDE, SALAMOS Y AÑADIMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. TROCEAMOS LA CALABAZA Y LA PONEMOS A COCER CON LA PIEL(LAVADA BIEN),
AÑADIMOS LA ZANAHORIA TROCEADA Y LAVADA),
PELAMOS LA PATATA, LA "TRISCAMOS" EN 10 Ó 12 TROZOS Y LA AÑADIMOS TAMBIEN. CUANDO FALTEN CINCO MINUTOS PARA QUE ESTE TODO AL PUNTO, AÑADIMOS EL CALABACIN LAVADO Y TROCEADO EN UNOS 3 Ó 5 TROZOS(CON PIEL). UNA VEZ TODO ESTA COCIDO TIERNO, RETIRAMOS DEL FUEGO, RESERVAMOS EL AGUA DE COCCION Y TRITURAMOS TODOS LOS INGREDIENTES DE LA OLLA AÑADIENDO LA MANTEQUILLA Y AGUA DE LA COCCION HASTA CONSEGUIR UNA CREMA NI MUY LIQUIDA NI MUY ESPESA, RECTIFICAMOS DE SAL. FREIMOS UNOS DADOS DE PAN EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN. PRESENTAMOS EL PLATO AÑADIENDO LA CREMA SEGUN EL HAMBRE DE CADA CUAL,, PONEMOS EL QUESO GORGONZOLA EN TROCITOS REPARTIDOS POR EL PLATO PARA QUE SE FUNDA EN LA CREMA, AÑADIMOS UNAS GOTAS, ALGUSTO, DE VINAGRE BALSAMICO DE MODENA, UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, PIMIENTA NEGRA MOLIDA...YA DISFRUTAR.