Crema de calabacin,puerro y quesitos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 puerros
- 2 calabacines
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 4 quesitos
- 25 grs. aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de mantequilla
- 50 grs. crema ligera puleva
- sal
- pimienta
- nuez moscada.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crema de calabacin,puerro y quesitos:
1. Poner toda la verdura en el vaso 20 seg. Vel 4.
2. Añadir el aceite y pochar 7 minutos,100 ° , Vel. 1.
3. Añadimos el agua y programamos 25 min.temp. Varoma, Velocidad 1.
4. Añadimos la mantequilla, la crema,los quesitos y las especias,rectificamos de agua y programar 5 minutos 100 °,Vel.1.
5. Deja enfriar y triturar 30 seg., Vel 5-10.
Se puede acompañar con huevo duro.
2. Añadir el aceite y pochar 7 minutos,100 ° , Vel. 1.
3. Añadimos el agua y programamos 25 min.temp. Varoma, Velocidad 1.
4. Añadimos la mantequilla, la crema,los quesitos y las especias,rectificamos de agua y programar 5 minutos 100 °,Vel.1.
5. Deja enfriar y triturar 30 seg., Vel 5-10.
Se puede acompañar con huevo duro.
