Costilla en salsa churrasco
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1,500 grs Costilla de cerdo
- Un vaso De agua
- Un vaso De aceite de oliva virgen
- 1/2 vaso De vinagre
- Una c/s De tomillo
- Una c/s De orégano
- Dos Dientes de ajo
- Una c/s De harina de trigo
- Una c/c De pimentón dulce
- Sal A gusto
Preparación de la receta
Cortar la costilla en cuatro trozos, poner en una fuente de horno. Echar los demás ingredientes en un bol y triturar, añadir la mitad de la salsa a la costilla y reservar la otra mitad.
Encender el horno a 180ª arriba y abajo, introducir la bandeja en el riel central, a mitad de tiempo dar la vuelta y dejar dorar bien por el otro lado, pinchar con un cuchillo y si esta blanda retirar y servir con la salsa que tenemos reservada, por si alguien quiere servir más.
Foto del plato terminado:
