Costilla en salsa churrasco
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1,500 grs Costilla de cerdo
- Un vaso De agua
- Un vaso De aceite de oliva virgen
- 1/2 vaso De vinagre
- Una c/s De tomillo
- Una c/s De orégano
- Dos Dientes de ajo
- Una c/s De harina de trigo
- Una c/c De pimentón dulce
- Sal A gusto
Preparación de la receta
Cortar la costilla en cuatro trozos, poner en una fuente de horno. Echar los demás ingredientes en un bol y triturar, añadir la mitad de la salsa a la costilla y reservar la otra mitad.
Encender el horno a 180ª arriba y abajo, introducir la bandeja en el riel central, a mitad de tiempo dar la vuelta y dejar dorar bien por el otro lado, pinchar con un cuchillo y si esta blanda retirar y servir con la salsa que tenemos reservada, por si alguien quiere servir más.
Foto del plato terminado:
Trucos
Si el horno es de aire siempre bajar la temperatura 10 grados. Esta receta es válida para costilla de ternera.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
