Coquinas a la marinera

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1kg coquinas,3 dientes de ajo,1 cebolla peque?a,1 hoja de laurel,1 vaso de vino blanco (fino )2 cucharaditas de pimenton dulce,sal y 1 cucharadita de maizena

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Coquinas a la marinera:

Se depuran las coquinas en un bol con agua y sal para que suelten la arenilla,
Se corta el ajo en láminas y se pica las cebolla y se pone a pochar con la hoja de laurel,cuando está se añaden las coquinas el pimentón la maizena y el vino,se remueve y dejar que se abran y listo

Foto del plato terminado:


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