Como preparar pulpo

Introducimos el Pulpo en una olla Express sin agua y sin laurel sin nada.
Cerramos la olla express y ponemos en el fuego a max potencia

Mi olla son de las que tiene dos valvulas asi que selecciono el dos y a esperar a que salga el vapor
Cuando comience a salir el vapor de la olla (valvula 2) esperamos 9 minutos, una vez finalizados ese tiempo retiramos del fuego hasta que salga todo el vapor para poder abrir la olla express

Cuando abran su olla se encontraran que se hizo con su propia agua, ahora solo falta presentarlo.
Se corta en rodajas, se le añade sal gorda, pimentón dulce o picante el que más os guste y aceite de Oliva