Cigalitas con alcachofas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 16 cigalas tamaño mediano
- 8 alcachofas
- 250 gr jamon serrano taquitos
- aceite
- pimienta y sal
Preparación de la receta
cortar las alcachofas en trozos alargados, poner una sarten con unas gotas de aceite a fuego medio.
añadir en la sarten las cigalas darles un par de vueltas y reservarlas, a continuacion añadimos las alcachofas salpimentadas y las rehogamos ( sin olvidarnos que vamos a añadir jamón).
Añadimos las cigalas y el jamón para terminar el plato no tostar demasiado el jamón que se nos quedará muy salado.
Se puede presentar todo en un plato al centro, o bien en raciones para cada persona.
Trucos
Echarle a las alcachofas limon para que no se hagan negras.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
