Chuletillas de conejo con boletus y salsa de nueces

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de chuletitas de conejo
  • 200 g de boletus
  • leche
  • nueces
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación de la receta

- Incorporamos leche en un vaso triturador
- Agregamos unas nueces peladas y picadas
- Trituramos y sazonamos con un poco de pimienta
- Troceamos unas setas boletus en dados
- Laminamos un ajo
- En una sartén con aceite salteamos los boletus con un poco de sal
- Salamos unas chuletitas de conejo
- Echamos ajo en una sartén con aceite para aromatizar y lo retiramos
- Freímos las chuletitas en ese mismo aceite
- Servimos la salsa, las chuletitas y los boletus

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