Carne guisada con patatas

En primer lugar, doramos la carne en aceite.

Troceamos la cebolla, el tomate y el diente de ajo picado y lo agregamos a la cazuela junto al laurel.

Agregamos ½ litro de agua caliente, lo tapamos y lo dejamos cocer durante 45 minutos, moviéndolo de vez en cuando.

Pelamos y troceamos las patatas y las zanahorias y las añadimos a la cazuela. Salpimentamos todo.

Dejamos cocer durante 2 horas a fuego lento.

Añadimos el vino blanco, dejamos cocer unos minutos más y servimos.