Brocoli con salsa de quinoa
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 3
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500gr brócoli limpio
- 1 cch de harina de quínoa
- 300ml de leche de quínoa
- pizca pimienta blanca
Preparación de la receta
1. Cocer el brócoli al vapor.
2. En una tartera poner un poco de aceite y tostar la harina.
3. Poner la leche y dar vueltas hasta que engorde la salsa.
4. Añadir el brócoli.
5. Poner la pimienta por encima.
Foto del plato terminado:
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