Brocheta de cerdo

En primer lugar, cortamos lomo de cerdo a dados.

Limpiamos una ramita de romero dejándola con las hojas en un extremo.

Cortamos unos champiñones.

Cortamos un poco de manteca de cerdo y de panceta fresca.

Ensartamos en la ramita de romero los ingredientes cortados.

Cocinamos las brochetas en una sartén.

Una vez doradas se sirven.