Bizcocho de naranja y chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 gramos Azúcar
- 1 Naranja entera (sin pelar)
- 3 Huevos
- 1 sobre Levadura Química
- 250 gramos Harina de repostería
- 100 gramos Mantequilla
- 1 Yogur natural
- 1 pizca Sal
Preparación de la receta
Precalentar el horno a 180º
Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina para que no se nos pegue
Colocar en el vaso de la Thermomix, la naranja, el Azúcar y los huevos y triturar 37º/3 minutos/ velocidad 5
Añadimos la mantequilla y el yogur y mezclamos 3 segundos/ velocidad 4
Añadimos la harina, la levadura y la sal y volvemos a mezclar 15 segundos/ velocidad 3
Ponemos la mezcla en el molde que vayamos a utilizar para su preparación.
Ponemos las pepitas de chocolate que hemos pasado por harina previamente. Y las hundimos un poco una por una con un palillo.
Ponemos en el horno previamente caliente durante 30 minutos, sacamos y comprobamos que se nos ha cocinado bien.
Decoramos al gusto.
Trucos
Podemos poner o no poner el chocolate, a mi me gusta mucho el sabor que obtiene la mezcla del chocolate con la naranja.Para poner las pepitas de chocolate y que no se nos vayan al fondo, las pasamos primero por harina y luego las hundimos con un palillo.
