Bizcocho de manzana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 huevos
- 1 vaso de harina
- 1/2 vaso de leche
- 1 manzana reineta
- 1/2 sobre de levadura
- 75 grms de mantequilla derretida
- 10 grms de mantequilla a temperatura ambiente
- 6 cucharadas de cucharadas de azúcar
- canela Molida
- mermelada de alabaricoque
Preparación de la receta
Mezclaremos los huevos con el azúcar. Luego le añadiremos leche, la harina, la levadura y la mantequilla derretida. Verteremos la mezcla en un molde, que previamente habremos enmantequillado y enharinado.
Decoraremos con la manzana pelada y cortada en gajos finos. Espolvorearemos canela por encima y pondremos unos puntos de mantequilla. Hornearemos a 180º 40 minutos.
Dejaremos enfriar y extenderemos una capa de mermelada de albaricoque que previamente habremos disuelto en agua.
Foto del plato terminado:
Trucos
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