Bizcocho con arándanos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 huevos medianos
- 50 gr mantequilla
- 200 gr azúcar blanca de remolacha
- 250 gr harina
- 1 c/p levadura
- 1 c/p sal
- 1 c/p esencia de vainilla
- 100 gr arándanos
- algunas frambuesas
- : Azúcar glas
Preparación de la receta
Pon a calentar el horno a 180º
En un tazón echa la mantequilla y métela en el horno, para aprovechar el calor y que la mantequilla sea líquida
Sin dejar de batir vamos añadiendo los ingredientes en el siguiente orden, huevos, azúcar, esencia de vainilla, sal, harina y levadura.
En este punto ya tendrás una masa compacta, es el momento de añadir la mantequilla que al estar líquida y caliente facilitará que sigas batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
Foto del plato terminado:
Trucos
El bizcocho está mucho mejor pasado un día desde que se cocinó, de hecho aguanta perfectamente cuatro días antes de endurecerse, así que tienes tiempo suficiente para disfrutarlo.
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