Bizcocho chuncky monkey
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 huevos
- 1 platanos
- 1 yogur platano
- 1vaso yogur aceite de girasol
- 2 vasos yogur azucar
- 3 vasos yogur harina
- 1sobre levadura
- 100 gr nueces picadas
- 100 gr chocolate negro picado en trozos
Preparación de la receta
Lo primero de todo es precalentar el horno a 180 º. Si teneis batidora eléctrica, tipo kitchen, ponemos en el bol los huevos, el azúcar y el aceite y batimos a velocidad alta, sino con la ayuda de una varilla.
A parte mezclamos la harina y la levadura y se lo incorporamos a la masa, a continuación agregamos el yogur y el platano aplastado. Añadimos las nueces y el chocolate, un truco para que las nueces se incorporen bien en la masa y no se bajen es pararlas por harina antes de agregarlas a la mezcla.
Engrasamos bien nuestro molde, espolvoreamos con un poco de harina y vertimos la masa.
Horneamos a 180º durante 40 minutos.
Foto del plato terminado:
Trucos
Para los más chocolateros os aconsejo que le deis un baño de chocolate y lo cubráis, ami personalmente me gusta más el plátano.Como veis, es un bizcocho muy sencillo y original con el que sorprender a vuestros comensales en una merienda o un desayuno.
Que Aproveche!!!!!!!!!!!!!!
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