Bizcocho chuncky monkey Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 huevos
1 platanos
1 yogur platano
1vaso yogur aceite de girasol
2 vasos yogur azucar
3 vasos yogur harina
1sobre levadura
100 gr nueces picadas
100 gr chocolate negro picado en trozos
  1. Receta paso a paso
  2. Lo primero de todo es precalentar el horno a 180 º. Si teneis batidora eléctrica, tipo kitchen, ponemos en el bol los huevos, el azúcar y el aceite y batimos a velocidad alta, sino con la ayuda de una varilla.

    A parte mezclamos la harina y la levadura y se lo incorporamos a la masa, a continuación agregamos el yogur y el platano aplastado. Añadimos las nueces y el chocolate, un truco para que las nueces se incorporen bien en la masa y no se bajen es pararlas por harina antes de agregarlas a la mezcla.

    Engrasamos bien nuestro molde, espolvoreamos con un poco de harina y vertimos la masa.
    Horneamos a 180º durante 40 minutos.
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