Bizcocho chuncky monkey
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 huevos- 1 platanos
- 1 yogur platano
- 1vaso yogur aceite de girasol
- 2 vasos yogur azucar
- 3 vasos yogur harina
- 1sobre levadura
- 100 gr nueces picadas
- 100 gr chocolate negro picado en trozos
- Receta paso a paso
- Lo primero de todo es precalentar el horno a 180 º. Si teneis batidora eléctrica, tipo kitchen, ponemos en el bol los huevos, el azúcar y el aceite y batimos a velocidad alta, sino con la ayuda de una varilla.
A parte mezclamos la harina y la levadura y se lo incorporamos a la masa, a continuación agregamos el yogur y el platano aplastado. Añadimos las nueces y el chocolate, un truco para que las nueces se incorporen bien en la masa y no se bajen es pararlas por harina antes de agregarlas a la mezcla.
Engrasamos bien nuestro molde, espolvoreamos con un poco de harina y vertimos la masa.
Horneamos a 180º durante 40 minutos.
