Bacalao fresco en papilotte

Cortar en rodajas la patata, en bastoncillos el calabacín y la zanahoria, en medias lunas la cebolla. Rehogar en el microndas 6 minutos a potencia máxima, revolver y rehogar otros seis minutosa.
Cortar 4 trozos de papel de plata y poner un poco de aceite y sal de ajo, encima las verduras, después el pescado, encima los langostinos y las tomates cherry cortados a la mitad, poner una ramita de tomillo fresco y regar con el zumo de una naranja. Cerrar los papilottes y hornear a 180ªC durante 30 minutos.