Almejas picantes con salsa de jeréz
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 Kg de Almejas, 2 o 3 dientes de ajo, Laurel, 1 cuchara de Harina, 1 copa de vino blanco de Jerez, 1 cucharadita de pimentón picante, 1 pastilla de caldo, 1 vaso de agua, aceite de oliva virgen extra, perejil.
Preparación de la receta
En aceite de oliva freímos los ajos picaditos con el laurel, cuando estén dorados les agregamos el pimentón picante y rápidamente la cucharada de harina. Tostamos un poco y acto seguido agregamos la copita de vino blanco, y el medio vaso de agua. Le desmenuzamos la pastilla de caldo y agregamos las almejas que dejaremos hasta que se abran. Cuando estén listas espolvoreamos con perejil y servimos.
Foto del plato terminado:
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
