Algo basico omelet de huevo o tortilla francesa

En una sarten anti adherente derretir la margarina a fuego medio

En lo que se derrite la margarina batiremos el huevo y agregaremos la sal y la pimienta dulce.

cuando vea que la margarina derretida empieza a burbujear agregaremos el huevo batido y lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que la superficie del Huevo se torne de un color amarillo bajo para después voltear y dejarlos cocer por 1 min como máximo.

Lo servimos en un plato con un poco de salsa de tomate, espolvoreamos el orégano y bon a petit