Ajoarriero

Troceamos el calabacín pelado en dados pequeños, cortamos la cebolla , el pimiento en trozos pequeños, añadimos el ajo al gusto. Dejamos que se poche todo. Añadimos el bacalao desmigado y el tomate en dados. Rectificamos de sal y dejamos que se cueza todo una media hora. Por último añadimos las gambas y dejamos que se cuezan otros diez minutos.