Aguacate con langostinos

Se pone agua a hervir y se cuecen los langostinos, al primer hervor se sacan, se enfrían y se pelan.

Se mezcla el queso con la nata, sal y el ajo machacado.

Se corta el aguacate en rebanadas y se rocía con zumo de limón.

Se sirve el aguacate con los langostinos, rociados con la salsa, o sobre ella; se puede poner como una ensalada, o en tosta o sandwich.