Productos Estrella

Esta serie propone un viaje al origen de muchos productos de renombre dentro de la gastronomía española.

Cada programa, cámara al hombro y de la mano de testigos directos, ganaderos, pescadores, agricultores, etc, revelará interrogantes como:

¿Cuál es el recorrido desde el origen del producto hasta la mesa de un restaurante? ¿Quién está detrás de ellos? ¿A qué difcultades se enfrentan en su día a día? ¿Cómo se refleja la calidad de estos productos en un plato?

Cap. 1: Pimiento del Piquillo en Lodosa

 

Cap. 2: El Caviar Beluga de Granada

 

Cap. 3: Gamba Roja en Garrucha

 

Cap. 4: Percebes y Percebeiros

 

Cap. 5: Las Bateas, Mejillones y Ostras

 

Cap. 6: Mariscadoras Gallegas: Almeja y Berberecho

 

Cap. 7: Pulpo

 

Cap. 8: El cultivo de Algas

 

Cap. 9: Paloma torcaz

 

Cap. 10: Queso Gamoneu

 

Cap. 11: Recogida y Fiesta del Azafrán

 

Cap. 12: El pato

 

Cap. 13: La huerta de invierno

 

Cap. 14: Rodaballo de Galicia

 

Cap. 15: Torta del casar

 

Cap. 16: Merluza

 

Cap. 17: Fresa de Aranjuez

 

Cap. 18: Buey del Valle de Esla

 

Cap. 19: Langostinos de Sanlucar

 

Cap. 20: Bonito del Norte

 

Cap. 21: Atún rojo del Mediterráneo

 

Cap. 22: Anchoa de la Escala