Productos artesanos T2
Canal Cocina vuelve a recorrer España en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Conoceremos a sus pequeños productores y desvelaremos todos los secretos de su elaboración tradicional.
Puedes disfrutar de este programa en todos los operadores de televisión de pago de España, puedes consultarlos en la sección "dónde vernos" de nuestra web.
En cada programa, viajaremos a tres destinos diferentes con tres productos maravillosos para aprender de primera mano su proceso artesanal, su historia, la importancia de su materia prima y, cómo no, descubrir la mejor forma de degustarlos.
Un viaje al sabor más auténtico de los mejores productos artesanos de nuestro país.
GUIA DE EPISODIOS
EPISODIO 1: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Ciervo estofado (Los Yébenes, Toledo), Gofio (Lanzarote) y Pastel de choclo (Madrid).
EPISODIO 2: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Queso Gold Medal (Lanzarote), Salsa española (Alcobendas, Madrid) y Alajú (Cuenca).
EPISODIO 3: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Bomssau (Yecla, Murcia), Princesitas (Gijón, Asturias) y Mostachones (Utrera, Sevilla).
EPISODIO 4: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Flor de sal (Lanzarote), Chorizo (Alalpardo, Madrid) y Almendra garrapiñada (San Sebastián).
EPISODIO 5: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Crujiente de azafrán (Pozo cañada, Albacete), Queso de la Serena (Castuera, Badajoz), Galletas de la abuela (Ribadesella, Asturias).
EPISODIO 6: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Mermelada de pistachos y dátiles (Valdemorillo, Madrid), el Murciatone (Caravaca de la cruz, Murcia) y conserva de lentejas (Mayorga, Valladolid).
EPISODIO 7: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Conserva de alcachofa (Lodosa, Navarra), Mantecados manchegos (Campo de Criptana, Ciudad Real) y Arroz con leche (Maoxu, Villaviciosa, Asturias).
EPISODIO 8: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Marinos (Zaragoza), Morcilla de hígado (Campanario, Badajoz) y Helado de lemon pie (Madrid).
EPISODIO 9: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Castañas en almíbar (Cacabelos, León), Croquetas de lomo (Madrid) y Cortadillos de cidra (Sevilla).
EPISODIO 10: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pastel de ternasco (Movera, Zaragoza), Chocolate a la taza (Mendaro, Guipúzcoa) y Paté de calabaza (Ribatajada, Cuenca).
EPISODIO 11: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Requeixo (As Pontes, A Coruña), Berenjenas de Almagro (Almagro, Ciudad Real) y Plancha de hojaldre (Madrid).
EPISODIO 12: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Pimientos asados (Fresno de la vega, León), Pastel de carne murciano (Murcia) y Asturcilla (Santolaya de cabranes, Asturias)
EPISODIO 13: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Pularda rellena (Madrid), La pringá (Serradilla, Cáceres) y Mermelada de castañas y patxarán (Ororbia, Navarra).
EPISODIO 14: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Mejillones en conserva (Playa de vega, Asturias), Garnachicos (Zaragoza) y Crema de queso con higos (Escalonilla, Toledo).
EPISODIO 15: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Mudéjares (Daroca, Zaragoza), Azafrán (Villarobledo, Albacete), y Goxua (Vitoria-Gasteiz)
EPISODIO 16: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Mermelada de higo indo (Lanzarote), Mousse de ajo negro (Las pedroñeras, Cuenca) y Empanada de León (León).
EPISODIO 17: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pastel Vasco (Orduña, Bizkaia), Pringá de puchero (Sevilla) y Helado artesano (Ferrol, A Coruña).
EPISODIO 18: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Mantequilla (Miyares, Asturias), Torta de paparajote (Cañarico, Murcia) y Morcilla patatera (Trujillo, Cáceres).
EPISODIO 19: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Borrachos (Tarancón, Cuenca), Caracoles (Madrid) e Imperiales (La Bañeza, León).
EPISODIO 20: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pan de maíz (Nueva de llanes, Asturias), Mermelada de cebolla y trufa (Zaragoza), y Alfonsinos (Almagro, Ciudad Real).
EPISODIO 21: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Hornazo de Semana Santa (Don Benito, Badajoz), Salsas inglesas (Madrid) y Carbayón (Oviedo, Asturias).
EPISODIO 22: Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Perrunillas (Toledo), Mermeladas de apple strudel con manzana y limones naturales (valle del Tiétar) y Polos y helados artesales de pistacho (Arganda, Madrid).
ESTRENO OCTUBRE 2020
