Guardianes de tradición T2

En el episodio de hoy conocemos la historia de Cachito, un restaurante fundado en Elche (Alicante) en 1935 por Don Ramón Mora y Doña Francisca Sempere. Sus propietarios nos enseñan la elaboración de la olla de viuda, el arroz con costra y la tarta de almendras.