Noche de parrillada fría
En verano, abundan las barbacoas. Rodrigo de la Calle, en su programa "Cenas frías" para Canal Cocina, no ha querido ser menos. En este caso, nos ha deleitado con un menú en el que encontramos alimentos típicos de una parrillada. Sanos, ligeros y deliciosos.
Ensalada de pimientos rojos asados con carabineros con vinagreta de sus propios jugos
Rodrigo de la Calle
Solomillo de vaca a modo de carpaccio, con virutas de queso y mostaza de avellana
Rodrigo de la Calle
Crema catalana ahumada
Rodrigo de la Calle
