Navidad elegante
En el Menú Navidad Elegante, Andrés Madrigal y Óscar Velasco nos dan ideas de cómo preparar un primer y segundo plato elegante con ingredientes cotidianos. El punto y final lo pone una espuma de frutos de invierno que la podemos elaborar rápidamente con la Thermomix.
Alcachofas rellenas de almejas en salsa verde
Andrés Madrigal
Carrés de cochinillo de Segovia, asado al momento con espinacas, al vino tinto
Oscar Velasco
Espuma de frutos rojos con Thermomix
Teresa Barrenechea
