Javier Aranda

Javier Aranda es participa en el programa de Canal Cocina El rey del pincho T2 en el que nos presenta su tapa favorita.

Este joven cocinero de raíces manchegas ha conseguido posicionarse como uno de los referentes del panorama gastronómico español con tan solo 28 años.

Se ha formado en grandes restaurantes como El bohío y con grandes maestros como Santi Santamaría.

Desempeña su primer puesto como jefe de cocina a los 24 años en el restaurante Piñera donde en 2012 le otorgan el premio al cocinero revelación en Madrid Fusión. De esa forma da por finalizada una primera etapa de su trayectoria profesional y decide encaminar un nuevo proyecto en solitario.

En 2013 inaugura en Madrid el restaurante La Cabra para el que ya ha conseguido su primera estrella Michelin.