Sugerencias - Restaurantes
Restaurante y coctelería: Cien Llaves y Le Cabrera
26 de julio de 2013
La coctelería Le Cabrera está situado en la Casa de América, en Madrid, en el antiguo Palacio de Linares, en pleno centro de la ciudad.
Diego Cabrera, coctelero y socio del restaurante, nos explica que tanto Le Cabrera, que es la coctelería, como Cien Llaves, que es el restaurante, están gestionados por el mismo grupo.
El cocinero de Cien Llaves es Óscar Petraca. Su cocina es de mercado, con productos frescos de temporada.
Se puede comer a la carta, aunque a mediodía tiene un menú ejecutivo por 28 euros.
Algunas de los platos que se pueden degustar son: Gazpacho de remolacha con boquerón marinado y aceite de albahaca o un Mero salvaje con salsa de mejillón de roca y langostinos.
En su carta de vino hay ofertas de todo el mundo hasta un total de 100 caldos distintos.
Desde el jardín donde está situada la terraza de Cien Llaves, se puede acceder directamente a la coctelería Le Cabrera. Este verano tienen una oferta muy variada, refrescante y divertida. Además, tienen también una oferta gastronómica que se puede degustar hasta altas horas de la noche.
