Restaurante Lobby Market, multiespacio gastronómico en plena Gran Vía

Lobby Market, situado en la calle Gran Vía de Madrid, es un multiespacio gastronómico cuyos elementos recrean un mercado en pleno centro de Madrid. Su máxima es el mimo y el cuidado por el producto y su jefe de cocina es Alfredo Rodríguez. 

La carta de Lobby Market se cambia unas cuatro veces al año, siguiendo la estacionalidad de los productos. Se pueden encontrar platos como Ensalada de vieiras con calamara y alga wakame, Lomo de merluza relleno de txangurro o Tarta fina de manzana con crema de vainilla.

Lobby Market está dividido en tres espacios: una barra, en la que degustar unas raciones para compartir o unos pinchos, la zona gourmet y una zona baja en la que el menú es más elaboradora. Se puede comer el menú del día por 11 euros en barra y 13 en sala.