Sugerencias - Restaurantes
Restaurante La parrilla del mago
20 de junio de 2013
El restaurante La parrilla del mago se encuentra en la calle San Agustín, en Madrid.
Carlos Moreno, que es el encargado, nos cuenta la historia del nombre del restaurante, que nace de su eslogan "la magia del fuego". De ahí derivó a La parrilla del mago.
En la parrilla se cocina de todo, aunque están especializados en verduras y carnes a la parrilla.
La decoración es muy original, y es obra de Carlos Mayoral, que le ha dado un toque jovial, desenfadado y moderno.
El picantón es una de las especialidades, que como nos explica el cocinero, Bryan Rabasto, va marinado con ajo, romero, aceite de oliva y sal. Pero también podemos degustar platos como la Hamburguesa, las Brochetas de rape con puerro, pimientos, piña y tomate cherry o las Flores de alcachofas.
El solomillo y el chuletón son dos platos de los más demandados.
En cuanto a los vinos, han buscado una mezcla para tener vinos más clásicos y otros en los que además de la calidad, destaca el diseño de la botella.
En La parrilla del mago se puede comer a la carta por unos 35 euros, pero también ofrecen menús cerrados para grupos.
