El sentimiento donostiarra del restaurante Muñagorri

En Madrid encontramos el Restaurante Muñagorri, capitaneado por el chef Pedro Muñagorri, con sentimiento donostiarra por los cuatro costados.

Pedro ha trabajado en grandes restaurantes de referencia como Nicolasa, Zuberoa o Enrich y tiene claro cuál es la máxima de su establecimiento: el producto. La cocina de Muñagorri es tradicional y clásica, con una materia prima basada en la calidad.

El restaurante tiene dos partes diferenciadas: el comedor, donde se puede degustar sólo los productos de la carta, y la barra, que suma la gran variedad de pinchos y raciones que ofertan.

Dos de los platos que elaboran en Muñagorri son: Huevo en nido o Patatas al mortero con mollejas de ternera y foie, ambos que pueden ser acompañados por cualquiera de los vinos blancos y tintos que ofrecen.