Sugerencias - Restaurantes
El Bund, cocina china auténtica en Madrid
14 de noviembre de 2012
En el capítulo 5 de Nuestras Sugerencias, visitamos El Bund, un restaurante ejemplo de la cocina china auténtica afincado en Madrid. Su gerente, El Mountacir Gharnati nos explica cómo la decoración del local está inpirada en la ciudad asiática de Shangay al estilo de los años 30.
El Bund cuenta con dos terrazas y varios comedores, algunos de ellos privados, y con una carta que ofrece al comensal una variedad de más de 200 platos.La cocina asiática está acompañada por los espumosos, cerveza cava o champán. El Bund dispone de varios menús con un precio medio de 30 euros.
3 jefes de cocina, venidos de diversas regiones de China, trabajan en El Bund, preparan de manera diaria pasta fresca, que se cocinan en el wok con distintos ingredientes frescos. La pasta estirada a mano es otra de las especialidades de este restaurante.
