Programas completos - Blogueros Cocineros
Blogueros cocineros: Comer Japones
12 de febrero de 2014
Roger Ortuño, autor del blog ComerJapones y ganador del concurso de Canal Cocina Blogueros Cocineros 2012, es el protagonista del quinto capítulo de la tercera temporada del programa Blogueros Cocineros.
La afición del bloguero por cocina japonesa, comenzó hace 20 años, cuando empezó a estudiar japonés por casualidad y quedó cautivado por la cultura japonesa y sobre todo por su gastronomía.
En enero de 2003 Roger decidió abrir su blog sobre comida japonesa. Rápidamente empezó a tener fieles seguidores, hasta llegar a las 90.000 visitas al mes que recibe actualmente.
Además, Comerjapones está considerado el blog más influyente y de referencia sobre gastronomía japonesa en lengua española.
En este capítulo, descubriremos todos los secretos de Comerjapones.com y nos adentraremos de la mano del bloguero en dos de sus establecimientos favoritos, la tienda especializada en productos japoneses Tokio-Ya y el restaurante Nomo en Barcelona.
Y como no podía ser de otra manera, Roger cocina ante las cámaras de Canal Cocina recetas tan singulares como Gindara con caldo dashi y Ishikari nabe.
