Ficha de video receta

Elena Aymerich Tarta de queso y frambuesas
Ingredientes principales.
150 g de galletas trituradas
80 g de mantequilla fundida
60 ml de mermelada o jalea de frambuesa
250 g de frambuesas
250 g de queso de crema
75 g de azúcar
2 cucharadas de maicena
300 ml de nata
4 huevos
Ralladura de limón
2 cucharadas de zumo de limón
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: El Microondas
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta de queso y frambuesas


Machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Colocamos un aro de respostería en un plato y ponemos la galleta en la base. Lo dejamos enfriar.


En un bol limpio ponemos los huevos y los batimos. Añadimos la maicena, el queso, una pizca de zumo de limón, el azúcar, la ralladura de limón y la nata. Mezclamos bien hasta que quede todo homogeneo.


Cocemos esta crema 5  minutos en el microondas al 100% batiendo a menudo. Si se quedase demasiado hecha, podemos añadirle un poco más de nata.


Llenamos con la mezcla el molde, encima de la galleta. Lo dejamos enfriar y después lo cubrimos con las frambuesas. Glaseamos con mermelada de frambuesa.


Desmoldamos y servimos.


Truco del cocinero: si no tenemos el aro de repostería podemos construirlo con una cartulina forrada con papel film.


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios

  •  canal cocina 08/07/2011 14:56

    Hola Sormelero, muchas gracias por tu comentario. Hemos revisado y corregido la receta. Un saludo: El equipo de Canal Cocina.


  •  sormelero 26/06/2011 23:47

    La receta es buena y muy fácil, pero no lo explican muy bien, no dice en ningún momento cuando añadir el azúcar y la ralladura de limón.

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  •  xocas60 26/04/2011 16:13

    Muy bien Elena, e probado muchas recetas de tarta de queso, y esta es una de las mejores te felicito

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    Valoración (3)


  •  agus23 15/11/2010 21:24

    Mi favorita

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