Rosquillas de manzana
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina vegetariana.
- Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Menú
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de harina
- 200 g de azúcar
- ½ vaso de aceite de oliva
- 4 Huevos
- 2 vasos de leche
- 1 vasito de licor
- Levadura
- 5 manzanas Reineta
- 1 sobrecito de azúcar avainillado
Preparación de la receta
Mezclar harina, leche, huevos, levadura y azúcar. Batir. Dejar reposar.
Por otra parte, pelar las manzanas, retirarles el corazón y partirlas en rodajas. Rociarlas con zumo de limón para que no se pongan negras.
Introducir las rodajas de manzana en la pasta. Freírlas en abundante aceite caliente. Escurrirlas en papel absorbente.
Mezclar el azúcar avainillado y canela. Rebozar las manzanas fritas en esta mezcla.
Emplatar. Rociar con licor o vino dulce.
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