Pastel de san honoré
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce.
- Ambiente: De la abuela, Primera cita, Romántica.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Menú
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Profiteroles (los compramos ya preparados)
- Nata montada
- 1/2 l de agua
- 100 g de azúcar
- 1 limón
Preparación de la receta
Hacer un almíbar con agua y azúcar y un chorrito de zumo de limón.
Poner un poco de ese almíbar en la base de un plato o una bandeja.
Poner alrededor 5 profiteroles. Añadir más almíbar y colocar otra capa encima.
Repetir la operación hasta obetener una pirámide.
Poner nata en los huecos formados entre los profiteroles.
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