Huevos revueltos con patatas, pimientos verdes, rojos y bacalao
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 huevos frescos
- 2 cucharadas soperas de pimiento verde
- 1 cucharada sopera de cebolleta
- 2 cucharadas soperas de pimiento rojo
- 1 cucharada sopera de nata líquida
- 80 g de patata paja frita
- ¼ dl de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 pizca de guindilla roja
- 1 pizca de ajo triturado
Preparación de la receta
Saltear en el aceite de oliva la cebolleta, los pimientos, el ajo, la guindilla y el bacalao.
Batir los huevos con la nata y salpimentarlos.
Cuando la verdura esté pochada, cuajar el revuelto "fuera del fuego" para que se quede baboso.
Servir acompañado de las patatas paja fritas.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
