Cómo limpiar la verdura

La verdura hay que lavarla con agua abundante y en un tiempo corto, para que no pierda valor nutricional. Además, si es agua con hielo, mejor.

Las patatas y las zanahorias, que están bajo tierra, también debemos lavarlas muy bien porque es muy fácil que tengan impurezas.

Finalmente, hay que destacar que la verdura hay que lavarla antes de cortarla.